Ich habe mich entschlossen gleich ein paar mehr zu kaufen um zu probieren was man alles so daraus zaubern kann. Wir haben den klassischen Flammkuchen, mit Apfel & Zimt, mit Banane & Nutella zudem beim Raclette ausprobieren. Wir sind begeistert. Der Teig kann so vielseitig eingesetzt werden. Je nachdem worauf man gerade Lust hat. Herzhaft oder Süß. Vielleicht auch beides. Der Teig ist super auseinanderzurollen und auch leicht zu zerteilen. Im Backofen wird er schön knackig. Im Raclette wird er nicht ganz so knackig wie im Backofen, dennoch sehr lecker. Durch die zahlreichen Möglichkeiten und Varianten der Rezepte ist er wirklich nur zu empfehlen. Der Teig ist auch als Dinkel erhältlich. Ich kann ihn sehr empfehlen, der Teig ist dünn, sehr lecker und schnell auf dem Blech.