Ich bin eigentlich jemand, der sehr gerne backt und fast alles selber macht, aber Blätterteig ist sehr viel Arbeit und diesen kaufe ich sehr gerne fertig.
Leider konnte mich dieser Butterblätterteig nicht überzeugen. Es lag nicht am Geschmack, geschmacklich fand ich ihn gut. Er ließ sich kaum verarbeiten. Ich habe kleine Apfeltaschen gemacht und der Teig klebte so extrem, dass man kaum ein schönes Ergebnis hinbekam. Zum Schluss konnte ich noch nicht mal ein paar Ritze reinschlitzen, weil er sich fast aufgelöst hatte. Vllt war die Füllung noch zu warm? Ich kenne das von anderen fertigen Blätterteigen nicht und war heute sehr enttäuscht. Aber der Geschmack zählt und der war in Ordnung. Leider brauchte er auch deutlich weniger Zeit als angegeben. Als ich in die Küche kaum war er schon ziemlich dunkel. Vielleicht liegt es auch am Backofen?
Fazit: Geschmacklich gut, aber leider konnte er mich wegen der Konsistenz nicht überzeugen.
Leider konnte mich dieser Butterblätterteig nicht überzeugen. Es lag nicht am Geschmack, geschmacklich fand ich ihn gut. Er ließ sich kaum verarbeiten. Ich habe kleine Apfeltaschen gemacht und der Teig klebte so extrem, dass man kaum ein schönes Ergebnis hinbekam. Zum Schluss konnte ich noch nicht mal ein paar Ritze reinschlitzen, weil er sich fast aufgelöst hatte. Vllt war die Füllung noch zu warm? Ich kenne das von anderen fertigen Blätterteigen nicht und war heute sehr enttäuscht. Aber der Geschmack zählt und der war in Ordnung. Leider brauchte er auch deutlich weniger Zeit als angegeben. Als ich in die Küche kaum war er schon ziemlich dunkel. Vielleicht liegt es auch am Backofen?
Fazit: Geschmacklich gut, aber leider konnte er mich wegen der Konsistenz nicht überzeugen.
