Der High-Protein-Mozzarella schmeckt genauso gut, wie der Mozzarella einer Discounter Eigenmarke. Dem aufmerksamen Esser wird der geringere Fettgehalt geschmacklich auffallen. Ein bisschen irritiert mich der Werbeaufmacher von 23g Protein auf 125g. Außer für Fitnessjunkies, die ihre Makronährstoffe aufs Gramm genau tracken, ist das für niemanden interessant. Es irritiert noch eher, da ja auf allen anderen Produkten die Angabe auf 100g erfolgt. Es ist toll, dass der Mozzarella den gleichen Protein-Gehalt bei weniger Fett und Kalorien aufbringen kann. Ich würde das eher so ins Verhältnis setzen. Und der Geschmack ist tatsächlich besser als bei einem Light-Mozzarella. Das könnte man auch betonen. Ich werde erstmal bei herkömmlichen Mozzarella bleiben. Zumindest solange ich keine Diät anfange.