Wenn ich Gelatine bzw. die entsprechenden Ersatzprodukte verwende, habe ich immer eine Heidenangst, dass die Masse nicht fest wird - bei diesem Produkt absolut unbegründet. Es hat sich nicht nur perfekt aufgelöst und ist wie geplant fest geworden, sondern der Pudding löste sich auch wunderbar aus der Form. Sehr empfehlenswert!